Der Raum hat Atmosphäre. Der Raum hat Stil. Der Raum schimmert kupferfarben. Die Rede ist von der Hofgut Brauerei in Dagobertshausen. Deren Herz ist eine auf Hochglanz polierte Original-Brauanlage. Utensilien aus Hunderten Jahren Braugeschichte, und die Holzmöbel runden das Bild ab. Und dort hinein passt perfekt Jörg Schäfer, der Brauonkel. Er kennt sich mit Bier aus und leitet unter anderem Seminare.
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