5 Fragen an: Alfons Schuhbeck
Er betritt das Restaurant wie eine Bühne: Wenn er dröhnend lacht und während unseres Gesprächs mehrmals voller Elan mit der Faust auf den Tisch haut, rucken die Köpfe herum und die anderen Gäste werfen beinahe ehrfürchtige Blicke auf den gestikulierenden Mann in der weißen Kochjacke. Alfons Schuhbeck (69) weiß zu beeindrucken. mrlife traf den Starkoch, Besitzer mehrerer Restaurants, Kochbuch-Autor, Gewürz-Spezialisten und Mannschaftskoch des FC Bayern München zum Gespräch in Dagobertshausen.