Grußkarten mit Sprüchen, Menütafeln in verschnörkelter Schrift und handgeschriebene Tischkärtchen zur Hochzeit oder zum Jubiläum: Handlettering heißt der Trend, in Schönschrift Botschaften auf Papier, Porzellan oder direkt auf die Wand zu schreiben.

Ist der Motor schon an?“, fragen wir Ralf Funke vom Kirchhainer Autohaus Funke bei der kurzen Einweisung vor der Testfahrt. „Schauen Sie da das Symbol, der Elektro-Motor läuft!“ Aha, so hört sich also ein Elektromotor an, der stolze 204 PS auf die Straße bringt.

Der Raum hat Atmosphäre. Der Raum hat Stil. Der Raum schimmert kupferfarben. Die Rede ist von der Hofgut Brauerei in Dagobertshausen. Deren Herz ist eine auf Hochglanz polierte Original-Brauanlage. Utensilien aus Hunderten Jahren Braugeschichte, und die Holzmöbel runden das Bild ab. Und dort hinein passt perfekt Jörg Schäfer, der Brauonkel. Er kennt sich mit Bier aus und leitet unter anderem Seminare.

In den vergangenen Jahren hat Pho die Metropolen der Welt erobert. 2015 erreichte sie schließlich auch Marburg – dank Aylette Villemain. Die gebürtige Amerikanerin hat im Zuge ihrer Arbeit als Entwicklungshelferin acht Jahre in Vietnam gelebt und dort ihre Liebe zur landestypischen Küche entdeckt. Mit ihrem 2015 gegründeten Unternehmen súp_di, was soviel wie „soup-to-go“ heißt, hat sie diese zur Leitidee ihres gastronomischen Konzeptes gemacht. Uns verrät sie, wie Pho und vietnamesische Sommerrollen richtig lecker gelingen.