Ingwershot: der Turbo für die Abwehrkräfte

Der Herbst steht vor der Tür und mit ihm melden sich auch die ersten Erkältungsviren. Wäre es nicht überaus praktisch, einfach jeden Tag ein Schlückchen Zaubertrank zu trinken und die Viren abzuwehren? Dann brauen Sie sich doch Ihre eigene Geheimwaffe: Ingwershot!

Zutaten für etwa fünf Tagesportionen

  • 1 etwa daumengroßes Stück frischer Ingwer
  • 1 bis 2 mittelgroße Äpfel
  • 1 Orange
  • 1 Zitrone
  • je 1 Teelöffel Kurkuma (Pulver) und Zimt
  • Muskatnuss
  • schwarzer Pfeffer

Zubereitung
Zitrone und Orange auspressen und den Saft in einen hohen Mixbecher geben. Die Äpfel schälen, das Kerngehäuse entfernen und die Äpfel in kleine Stücke schneiden. Der Ingwer wird ebenfalls geschält und in feine Würfel geschnitten.
Beides zu dem Saft geben und die Gewürze ebenfalls hinzufügen.

Jetzt mit dem Pürierstab zu einer cremigen Masse pürieren – sollte die Konsistenz noch fest sein, einen kleinen Schluck Wasser hinzufügen. Das Püree in ein Sieb geben und über einer kleinen Schüssel abtropfen lassen. Dabei nicht rühren, sondern warten, bis die Flüssigkeit von selbst in die Schüssel getropft ist (das kann durchaus eine halbe Stunde dauern).

Der fertige Ingwershot hält sich in einem Schraubglas etwa fünf Tage im Kühlschrank. Jeden Tag ein Schnapsglas davon trinken und Erkältungsviren haben keine Chance.

Tipp für Mutige: Gönnen Sie sich direkt morgens einen Shot – aber bitte nur, wenn Ihr Magen kein Problem mit säurehaltigen Lebensmitteln hat!

Orange & Zitrone: Enthalten reichlich Vitamin C, welches das Immunsystem stärkt und die Zellen schützt

Ingwer: Stärkt die Abwehrkräfte dank Vitamin C, Kalium und Phosphor. Das enthaltene Gingerol gilt als natürliches Schmerzmittel. Ingwer wirkt schleimlösend und entzündungshemmend.

Apfel:

Der Apfel sorgt nicht nur für einen fruchtigen Geschmack, er bringt auch Vitamine und Spurenelemente mit, darunter Vitamin C, Kalium, Calcium und Magnesium.

Pfeffer:

verstärkt die Wirkung von Kurkuma

Kurkuma:

wirkt entzündungshemmend und antioxidativ durch Curcumin

Zimt:

desinfizierend und durchblutungsfördernd

von Christina Rausch


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