Ein Ostermenü à la Marburg-Biedenkopf

Immer nur Lammbraten, Rotkohl, Klöße und Vanille-Eis mit heißen Kirschen? Sehr lecker, keine Frage – trotzdem ist es Zeit für Abwechslung auf dem Kochzettel. Das leckere Drei-Gänge-Menü, das  Profis aus dem Landkreis zusammengestellt  haben, bringt frischen Wind ins Rotkohl mit Klößen-Einerlei.

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Knuspriger Klassiker: Die perfekte Weihnachtsente

Er gehört zum Weihnachtsfest wie die Kugeln am Christbaum: ein saftiger Geflügelbraten. Wenn es nur nicht so kompliziert und zeitaufwändig wäre, ein echtes Festtagsessen aus Gans oder Ente zu zaubern. Aber: Ist das wirklich so schwierig? mrlife hat Roland Reuss, Küchenchef im Restaurant Waldschlösschen in Dagobertshausen, auf den Zahn gefühlt und gemeinsam mit dem Profi einen knusprigen Entenbraten auf den Tisch gezaubert.

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Ingwershot: der Turbo für die Abwehrkräfte

Der Herbst steht vor der Tür und mit ihm melden sich auch die ersten Erkältungsviren. Wäre es nicht überaus praktisch, einfach jeden Tag ein Schlückchen Zaubertrank zu trinken und die Viren abzuwehren? Dann brauen Sie sich doch Ihre eigene Geheimwaffe: Ingwershot!

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Zeit für mich: Gesundheit und Schönheit aus dem Garten

Viele Kosmetikprodukte lassen sich mit überschaubarem Aufwand selbst herstellen. Aus Blüten oder anderen Pflanzenteilen etwa lässt sich schnell und einfach ein Ölauszug, ein sogenanntes Maszerat, herstellen. Dabei gehen die fettlöslichen Wirkstoffe aus den Pflanzen in das Öl über, das dann wiederum als Zutat für Naturkosmetik verwendet werden kann.

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Sommer adé: Herzlich willkommen, Herbst und Winter

Der Sommer geht, der Herbst kommt und der Winter naht. Wer sich nicht auf die Kuschelzeit vor knisterndem Kaminfeuer freut, den plagt die kalte und dunkle Jahreszeit: Angst vor Erkältungen, Grippe oder, fast noch schlimmer: Angst vor der Krise. Vorsicht, denn hier geht es nicht nur um schlechte Laune bei schlechtem Wetter! Winterblues, auch Winterdepression genannt, ist ein echtes Krankheitsbild.

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